Hauptpreis beim INNVIERTEL AWARD 2016 geht an den Verein Genussregion Innviertler Surspeck

Bei der diesjährigen Hotspot Innviertel Award – Verleihung im Future Dome der Firma Fill in Gurten gewann unser Verein Genussregion Innviertler Surspeck den Hauptpreis. Gratulation an alle Mitglieder!
Im Bild feiert Obmann samt Koordinator mit der tollen Trophäe.
Einige Mitglieder waren live vor Ort dabei. Eine tolle Veranstaltung mit einem super Ausgang ;-)

von |Oktober 2016|Kategorien Allgemein, News|Schlagworte: |0 Kommentare

Originalrezept Innviertler Surspeckknödel

Dieses Rezept für Original Innviertler Surspeckknödel ist von einigen unserer ältesten Bäuerinnen im Innviertel überliefert. Immer wenn altbackenes Brot im Haus war, wurde dieser Knödelteig gemacht. Sehr oft am Montag, wenn vom sonntäglichen Schmaus noch Brot blieb. Daher kam es auch, dass am Montag der sogenannte “Knödeltag” war.

Gerade die Wiederentdeckung des alten Wissens über langsam gewachsenes Schweinefleisch und dessen guter Kraft für den Körper, erlaubt es uns, die Knödel ab und zu wieder richtig zu genießen.
[…]

von |Mai 2013|Kategorien Rezepte|Schlagworte: |3 Kommentare

Neuer Webauftritt der GenussRegion Innviertler Surspeck

In der GenussRegion Innviertler Surspeck schlägt man neuerdings genussreiche Seiten auf: Unter der URL www.innviertler-surspeck.at ist seit Mai der Webauftritt der gleich lautenden GenussRegion zu finden. Informative Seiten zu allen Aspekten des Innviertler Genussproduktes findet man dort ebenso wie Rezepte und Neuigkeiten rund um den weißen “Kübelspeck”. Für Genussmenschen also die erste Anlaufstelle, wenn es um traditionelle, regionale Speckprodukte geht!

von |Mai 2013|Kategorien News|Schlagworte: |0 Kommentare